Zář 112014
 

Ne uplne obvykla vecere, spagety s muslemi (tusim ze jsou to slavky, ale nedokazu rict). Omacka byla tusim s chilli a cesnekem. To me dost mrzi, kdyz jsem v Cesku, ze tim, ze nemame more, jsou vsechny takovehle veci dovazene a tim padem strasne drahe. Tady se da takovahle vecere udelat zhruba za stejnou cenu jako s normalnim masem…

Sabrina si asi pred rokem kupovala novou skrin. A nasla na Internetu takovouhle zajimavost, kovove tycky zasazene v plastovych rozich a pres to platene steny. Bohuzel ji „trosku“ preplnila a skrinka se rozpadla. Tak jsme ji spolu opravovali, byla to docela dobra akce. Plastove rohy se daly prohazovat, takze ty polamane jsme dali tam kde to nevadilo, namahane rohy jsme omotali stribrnou paskou a toutez jsme vyztuzili i uhlopricky, aby se nekroutila. Vysledek (stribrny kriz na tmavomodrem pozadi) vypada trochu jako skotska vlajka, tak jsem si to musel vyfotit… Skotska vlajka, pro srovnani:
Skotska vlajka

To jsme takhle byli kesovat v Readingu, a jedna kes byla vevnitr tak mokra, ze jsme nemohli ani zalogovat. Tak jsme misto toho vyfotili logsheet…

A taky si dejte pozor, az tudy pojedete s lodi, meri tu radarem! Maximalka povolena byla 8 km/h a hlidali taky, jestli lode nedelaji moc velke vlny, ktere by mohly mensi cluny prevrhnout…

Zář 062014
 

Prinasim pokracovani „vyplachu“ fotek z telefonu. Tentokrat nejake z Australie z lonskeho prosince.


Moje noha v Pacifiku. Puvodne jsem to sem chtel hodit jako hadanku, ktere more to je (muj pobyt v Australii byl tajemstvi), ale nejak jsem nestihal. Konkretneji jde o znamou plaz Bondi Beach.


V jeskyni, vyhloubene vetrem a morem, ve skalach nad Bondi Beach.


Rikal jsem, ze klokana jsem potkal jenom na taliri. Chutna to jako neco mezi hovezim a veprovym, bliz k hovezimu, trochu vic vlaknite, ale ne tuhe.


Kolega Charles M., u naseho (pronajateho) auta, na letisti Ayer’s Rock/Uluru, v centru Australie, uprostred pouste.



Australska poust. Takhle vypada pulka kontinentu, jen obcas vic skalnate. Sucho, krovi a piscita cervena hlina. Fotky by mely byt cervenejsi nez jsou, mel jsem problemy s vyvazenim bile… Na pozadi konecne Ayersova skala. A ty strechy vpravo jsou okraj vesnice (nebo spis hoteloveho resortu) Yulara, kousek od Narodniho Parku Ayer’s Rock & Olgas (nebo Uluru&Kata Tjuta).


Sauronovo Oko v Ayersove skale.

Lovil jsem tam na takovem vyhlidkovem pahorku jednu geocache a musel jsem cekat, az se jeden parek odparkuje jinam. Tak jsem mezitim fotil a natacel tuhle jesterku, jak si hrabe hnizdo.

Zář 052013
 

Tohle jsem si dneska upekl k veceri… Bramboru nakrojit, aby se otevrela, ale nerozpadla, prokladat platky slaniny, sunky a cibule… Taky jsem tam strcil par kousku cesneku. Navrch posypat soli, peprem a paprikou a dat pect. Trva to celkem dlouho, preci jen je ta brambora zavrena, takze je to velky kus hmoty. Kdyz je to hotove, posypeme syrem a strcime jeste na minutu do trouby roztect…

Čer 162013
 

Tak jsem se do toho zase jednou pustil… vysledek? Super! Konecne se tvari tak jak ma, je pekne mekkoucky, nadychany, proste zuzo… Mnohe diky panum Eng-Jonovi a Paulu Hollywoodovi za vysvetleni, jak dosahnout pravidelne glutenove struktury… :-) K veceri jsem snedl asi pul bochniku (pres pul kila), na posezeni, hned jak vychladl. Oproti klasickemu ceskemu chlebu je jeste nadychanejsi a lehci, to je nejspis tim ze jsem dal jen ctvrtinu zitne mouky a ne pul na pul, jak to originalne ma byt. Martin (spolubydlici) mi dal za ukol dosahnout vysky alespon 8 cm (mam ty bochniky porad moc placate), uz jsem na 7,3 a stale stoupam :)

Z detailu je videt, ze testo ma asi miliardu malinkych bublinek, tak jak to ma byt. Predtim jsem ho mel vzdycky strasne hutne, jak mi bublinky poutikaly…

A co dal? Priste zkusim zase z kvasku, pry to ma lepsi chut nez z drozdi… Dele to kyne, je to citlivejsi na teplotu, ale pry to za to stoji… vyzkousim, uvidim, nafotim, napisu :)

Čer 012013
 

Spolubydla Cagri mel koncem dubna narozeniny, tak jsem mu upekl dort… dvoubarevny uvnitr, s cokoladovou polevou,  sypany kokosem a nahore jeste zdobeny kremem a banany. Chutnal jeste lip nez vypadal, mel velky uspech :)

A odpoledne jsme pak meli velkou oslavu se spoustou lidi a grilovanim a tak… akorat kazdou chvili prselo, tak jsme grilovali i sedeli pod plachtou, kterou jsme natahli pres cely dvorek.